Lagi mencari inspirasi resep sup ayam jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam jagung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Jagung menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ayam Jagung:
- Ambil 200 gr daging ayam (paha)
- Sediakan 1 block kaldu ayam (optional), saya skip
- Gunakan 1 batang seledri, ikat
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong jadi 2
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 buah jagung manis
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas (saya skip)
- Gunakan 1 sdm munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- Gunakan 1 buah wortel, potong-potong (tambahan saya)
- Ambil bumbu :
- Siapkan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 3 sdm kecap ikan (saya skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir (tambahan saya)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil Pelengkap : daun seledri dan bawang daun
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Jagung:
- Cuci bersih jagung, sisir dengan pisau kemudian tumbuk-tumbuk perlahan atau giling kasar dengan food processor. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong-potong.
- Rebus ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. setelah ayam matang, angkat dan suir-suir. saring air rebusan ayam, panaskan kembali.
- Masukkan jagung, wortel dan bumbu, setelah jagung dan wortel matang, masukkan ayam suir dan telur (jika pakai) sambil terus diaduk. tes rasa jika sudah ok, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. setelah mengental, matikan api.
- Beri taburan daun seledri dan bawang daun yang tadi direbus bersama ayam. Sajikan selagi hangat 🤗😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
