Anda sedang mencari ide resep sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam:
- Sediakan 200 gram daging sapi
- Siapkan 600 ml air
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 200 gram kacang merah
- Gunakan 1 ikat bayam
- Ambil 1 batang kecil kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek
- Sediakan 1 batang daun pre
- Ambil 1 batang daun seledri
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada putih
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya pala
Langkah-langkah membuat Sop Daging Sapi dengan Kacang Merah dan Bayam:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus kacang merah dan tiriskan. Potong-potong wortel. Sisihkan.
- Siangi bayam, cuci dan rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Rebus daging sapi dengan api kecil agar kaldunya keluar. Air kaldu tetap saya gunakan untuk kuah sup. Masukkan jahe dan kayu manis, rebus sampai daging empuk.
- Siapkan bumbu halus. Uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan wortel, kemudian daging dan kacang merah.
- Tambahkan air, garam, gula dan lada putih. Masak hingga mendidih dan wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api, masukkan daun pre dan seledri.
- Siapkan mangkuk. Letakkan bayam rebus dan tuangkan sup. Beri taburan bawang merah goreng. Siap dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop daging sapi dengan kacang merah dan bayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
