Anda sedang mencari ide resep tumis lenca plus oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lenca plus oncom yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis lenca plus oncom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis lenca plus oncom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Membatu para pemirsa yang ingin belajar memasak dengan menu rumahan yang sederhana, semoga. Hi, jumpa lagi di Jurnal Mba Tin. ada request dari teman kita Rifa, untuk membuat tumis oncom, bahan dan bumbunya sangat mudah didapat, cara membuatnyapun. Oncom, lenca, daun kemangi, bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kencur, iris bumbu di, cabe rawit / keriting, daun salam, laos.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis lenca plus oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Lenca plus Oncom menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Lenca plus Oncom:
- Ambil 100 gr lenca
- Siapkan 50 gr oncom
- Ambil 1 helai daun bawang, iris
- Siapkan 3 tangkai daun kemangi
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris
- Ambil Bumbu :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 tangkai serai
- Sediakan 1 helai daun salam
Tumis oncom leunca is Indonesian traditional cuisine originating from West Java. Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah.
Cara menyiapkan Tumis Lenca plus Oncom:
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Haluskan oncom lalu sangrai dengan api kecil sampai agak kering kecoklatan. Sisihkan
- Haluskan kedua bawang dan cabe serta kencur. Tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk-aduk terus.
- Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan lenca. Aduk-aduk sebentar sampai agak layu
- Tambahkan 1/2 gelas air. Tambahkan oncom, garam dan gula. Aduk rata. Setelah kuahnya mulai menyusut, cek rasa dulu. Tambahkan irisan daun bawang, tomat dan daun kemangi. Aduk-aduk sebentar. Matikan apinya. Tumis lenca + oncom siap dihidangkan😍
Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Perpaduan seafood dan oncom dari Resep Tumis Kerang Sambal Oncom ini terasa istimewa di mulut. Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Lenca plus Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
