Sedang mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Ambil 500 gram ayam, cuci bersih
- Sediakan 2 L air
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan 1 batang daun bawang, biarkan utuh
- Ambil 1 batang seledri, biarkan utuh
- Ambil 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya saja lalu geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 1/2 Jempol kunyit sangrai
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bihun, seduh air panas lalu tiriskan
- Ambil Irisan kol (sy kolnya direbus dulu sebentar)
- Sediakan Irisan seledri
- Sediakan Sambal rawit orens (rebus rawit lalu haluskan, seduh air panas)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya telur rebus, sy tdk pakai
Cara membuat Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam dengan daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh, daun seledri utuh dan daun bawang utuh hingga mendidih dengan api kecil agar kaldu ayam bening.
- Tumis bumbu halus lalu masukan ke panci ayam. Masak hingga ayam empuk.
- Angkat ayam, daun bawang utuh dan daun seledri utuh.
- Goreng ayam. Tiriskan. Suwir2.
- Sajikan dengan kol iris, bihun, suwiran ayam dan bumbu pelengkap lainnya.
- Tomatnya itu selera yang masak😉
- Enakkk.. Segerrr..
- 😋😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
