Lagi mencari inspirasi resep pindang serani (pindang cemplung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani (pindang cemplung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani (pindang cemplung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang serani (pindang cemplung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang serani (pindang cemplung) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani (Pindang Cemplung) menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Serani (Pindang Cemplung):
- Ambil 6 ekor ikan laut sedang, bersihkan. Beri perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Siapkan Kunyit / Kunir secukupnya (dihaluskan)
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula (optional)
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Lada (optional)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 7 cabe rawit utuh
- Ambil 2 cabe keriting/cabe hijau besar (iris besar)
- Siapkan 1 tomat besar
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan Margarin untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Serani (Pindang Cemplung):
- Siapkan bumbu. Ambil wajan cekung, panaskan di api sedang. Masukkan margarin/minyak goreng secukupnya. Tumis bawang sampai harum. Tambahkan cabe yang sudah diiris. Selanjutnya masukkan air secukupnya, sesuai selera. Masukkan kunyit dan garam yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan semua bahan bumbu geprek: serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.
- Setelah semua bumbu masuk, tambahkan sedikit gula, lada dan penyedap rasa. Terakhir masukkan ikan. Ikan sengaja di akhir agar teksturnya tidak terlalu hancur saat direbus. Taburkan daun bawang. Tunggu 3 menit sampai ikan matang, Koreksi rasa. Dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Serani (Pindang Cemplung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
