Lagi mencari ide resep sate ayam a.k.a sate madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam a.k.a sate madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam a.k.a sate madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam a.k.a sate madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam a.k.a sate madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam a.k.a Sate Madura memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Ayam a.k.a Sate Madura:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (pisahkan daging dan lemaknya, potong dadu)
- Siapkan Tusuk sate secukupnya
- Gunakan Bumbu ayam :
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan secukupnya Ketumbar, kecap manis dan garam
- Siapkan Bumbu kacang :
- Gunakan 1/4 kg kacang (digoreng lalu blender)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah (buang bijinya)
- Sediakan 8 buah cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya Merica, kecap manis, gula merah, garam, masako
Cara menyiapkan Sate Ayam a.k.a Sate Madura:
- Cuci bersih daging dan lemak ayam yg telah dipisahkan tadi. Siapkan bumbu ayam : haluskan bawang putih, jahe, ketumbar, garam lalu tambahan kecap manis dan beri air matang secukupnya.
- Lumuri daging dan lemak ayam dgn bumbu tsb. Diamkan +/- 10 menit supaya bumbu meresap. Setelah itu susun dgn menggunakan tusukan sate.
- Siapkan arang lalu bakar sate hingga matang, sesekali pd waktu membakar sambil diolesi dgn sisa bumbu ayamnya. Sisihkan
- Bumbu kacang : tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Setelah itu blender bumbu tsb plus merica sampai halus. Lalu masak bumbu dan kacang yg sdh diblender, beri air matang secukupnya tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan masako. Aduk rata hingga matang mendidih, jangan lupa dicicipi.
- Susun potongan sate diatas piring, lalu siram dgn bumbu kacang. Sate siap dinikmati pakai nasi atau lontong sama sama enaknya :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam a.k.a Sate Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
