Lagi mencari ide resep soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging Madura memakai 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Madura:
- Ambil 🌸 Mengolah daging :
- Gunakan 1/2 kg daging sengkel (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 kg babat
- Gunakan Sejempol laos
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 🌸 Bumbu halus :
- Sediakan 12 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt merica bulat (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sejempol jahe
- Gunakan 🌸 Bumbu geprek
- Sediakan Sejempol laos
- Ambil 2 btg serai
- Ambil 🌸 Bumbu cemplung :
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 btg seledri, ikat
- Sediakan 3 btg daun bawang, iris2 1 cm
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap (optional)
- Siapkan 🌸 Pelengkap / taburan :
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Gunakan Seledri, cincang kasar
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 🌸 Sambal :
- Siapkan 10 btr rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 btr cabe merah besar
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
Cara menyiapkan Soto Daging Madura:
- 🌸 Daging : rebus daging & babat dg laos, daun salam & serai selama 20 menit, angkat, potong2 sesuai selera, buang airnya.
- 🌸 Kuah : siapkan air dalam panci, panaskan hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sere, laos & daun jeruk, tumis hingga benar2 matang
- Masukkan daging & babat, aduk2, tambahkan daun bawang
- Matikan api, masukkan tumisan daging ke dalam panci yg berisi air tadi, masak hingga mendidih, tambahhkan ikatan daun seledri
- Masak hingga empuk, tambahkan gula, garam, tes rasa, angkat.
- 🌸 Sambal : rebus semua cabe hingga layu. Haluskan, tambahkan gula & garam
- 🌸 Penyajian : taruh dalam mangkok ukuran seporsi makan, beri telur rebus, taburan daun bawang, seledri & bawang goreng. Sajikan dg sambal & perasan jeruk nipis. Bisa ditambah kecap manis juga… + kerupuk putih yg direndam kuah soto… 🤤🤤🤤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
