Sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Madura memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:
- Sediakan Bahan Sate :
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Ambil 1 buah ati rempelo ayam (optional)
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu kacang :
- Gunakan 300 gr kacang tanah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 50 gr gula jawa
- Siapkan 1 sdt petis hitam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm air rendaman asam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap : bawang goreng untuk taburan
Cara membuat Sate Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam, hilangkan tulang dan kulitnya lalu potong2 dadu kecil
- Dalam mangkuk, masukkan ayam dan semua bahan lainnya, aduk rata dan sisihkan hingga bumbu meresap..
- Goreng kacang dan bawang putih dalam minyak.. Kemudian haluskan bersama bahan2 lainnya.. Kalau saya pakai ulekan bunda biar kacangnya ndk terlalu halus..
- Skarang siapin tusuk satenya, truz ditusuk satu2 y bunda.. Punyaq satu tusuk isi empat.. Ad yg diselang seling dengan ati rempelo jg..
- Setelah itu siap dipanggang satenya.. terus dibolak balik ya biar matangny merata.. Sisa bumbu rendaman tadi bisa dipakai untuk olesan satenya bunda biar lebih meresap..
- Siap disajikan deh bersama bumbunya..
- Happy cooking bunda.. 😍😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
