Anda sedang mencari ide resep ikan bumbu pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu pindang serani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu pindang serani, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bumbu pindang serani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar, pindang hanyalah nama jenis masakan berkuah bening berwarna kuning dengan bumbu-bumbu rempah. Mengolah ikan pindang paling cocok jika dimasak dengan bumbu sarden yang pedas. Baca Juga: Resep Pindang Serani Khas Jepara yang Menggugah Selera, Bikin Ngiler!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bumbu pindang serani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bumbu Pindang Serani menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bumbu Pindang Serani:
- Siapkan Bahan yang di potong2 :
- Ambil 3 buah Bawang merah
- Gunakan 2 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Cabe
- Gunakan 1 buah Tomat (dimasukkan terakhir)
- Ambil 1 helai serai (dipotong & dimasukkan terakhir)
- Ambil sedikit Asam
- Sediakan Bahan yang di ulek :
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunir
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Ambil 2 biji merica
- Siapkan secukupnya Garam
Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis. Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang. Ikan bakar pedas gurih siap disajikan dengan sambal kecap. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja.
Cara menyiapkan Ikan Bumbu Pindang Serani:
- Bumbu yg dipotong2 tadi di goreng/digongso dgn sedikit minyak, lalu kalau sudah harum dan berubah warna masukkan bumbu yg sudah di ulek tadi, aduk secara merata. Tunggu sampai bumbu harum, masukkan serai dan tomat, aduk dan tambahkan air secukupnya.
- Jika sudah mendidih masukkan ikan, tambahkan garam, tes rasa. Tunggu sampai matang dan air agak menyusut. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🤗
Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi. Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah. Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. kali ini resep erudisi akan menggunakan bahan dasar ikan patin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bumbu pindang serani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
