Sedang mencari ide resep semur ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur ayam tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Ayam Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Ayam Tahu:
- Siapkan 250 gr daging ayam potong (me: paha bawah)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 bks tahu putih,potong dadu
- Siapkan 1 buah cabe merah,iris (optional)
- Gunakan 1/2 buah tomat(1 buah jika uk kecil)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan sejumput jintan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica butiran (bubuk juga oke)
- Sediakan 3-4 butir kemiri,sangrai
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk/penyedap jika suka
- Ambil pelengkap : bawang goreng
Cara menyiapkan Semur Ayam Tahu:
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam kmd rendam air perasan jeruk nipis kurleb 30 menit lalu bilas dan sisihkan. cuci bersih dan potong dadu tahu,sisihkan
- Iris cabe dan tomat. kmd ulek bumbu halus
- Siapkan wajan panaskan minyak kmd tumis bumbu halus+ daun salam hingga harum dan matang. masukkan ayam aduk hingga ayam mulai berubah warna.kmd masukkan tahu. aduk sbntr lalu masukkan air secukupnya,biarkan mendidih
- Setelah mendidih bumbui gula garam kaldu bubuk/penyedap. masukkan juga kecap manis. biarkan agak asat. masak kurleb 35-40 menit dg api sedang cenderung kecil. agar ayamnya matang sempurna. jika airnya menyusut bs ditambah lagi. setelah 30 menit cicipi rasa,jika sdh pas matikan api. angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng lebih mantab.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
