Lagi mencari ide resep soto madura (khas sumenep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura (khas sumenep) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura (khas sumenep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto madura (khas sumenep) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto madura (khas sumenep) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Madura (Khas Sumenep) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Madura (Khas Sumenep):
- Siapkan 1/4 kg babat dan usus; atau daging sapi, bersihkan dan rebus sampai lunak lalu potong kecil, sisihkan kaldunya.
- Ambil 10 tangkai irisan daun bawang, goreng.
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 cm pala
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Lontong
- Sediakan Sohun yang direndam air
- Ambil irisan daun bawang
- Sediakan tauge goreng
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan Bumbu kacang kental, haluskan:
- Sediakan 2 sdm kacang goreng
- Ambil 1 sdm petis
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan secukupnya air
Cara membuat Soto Madura (Khas Sumenep):
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan dalam panci berisi 4 gelas air + kaldu beserta babat usus atau daging sapi, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, garam secukupnya. Tambahkan penyedap jika mau.
- Penyajian: - Tata di piring dimulai dari lontong, Sohun, bumbu kacang, lalu tuangi kuah soto. - Tuangi di atasnya 1 sdm kecap atau sesuai selera. - Lalu taburi tauge goreng dan irisan daun bawang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto madura (khas sumenep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
