Sedang mencari inspirasi resep soto sulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sulung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto sulung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Sulung menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Sulung:
- Gunakan 250 gr Daging sapi (yg sdh direbus+ sisa air kaldu)
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan 5 btr Cengkeh
- Ambil 1 btg Serei
- Ambil 2 lmbr Daun salam
- Sediakan 1-2 lmbr Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam, Gula, Merica
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Siapkan 11 siung bawang. Merah (tergantung ukrnnya, yg ada dirmh agak kecil2)
- Ambil 5 siung bawang. Putih
- Siapkan 3 btr Kemiri
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan BAHAN PELENGKAP :
- Gunakan Jeruk limau (sy pake Jeruk Nipis adanya^-^)
- Ambil Bawang. Goreng
- Sediakan 1 btg Seledri
- Ambil 1 btg Daun bawang
- Siapkan Telur rebus (sy pake 3btr)
- Gunakan Kecap manis (sy gg pake krn gg terlalu sk)
- Sediakan Sambal rebus
- Siapkan Emping/ krupuk(sesuai selera)
- Gunakan Nasi putih
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sulung:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan jg serei, daun salam, daun jeruk, cengkeh tumis hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu matang masukkan daging + air sisa kaldu.
- Beri Garam, Merica, dan Gula. Biarkan air mendidih, bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa…, setelah smua oke, angkat dan sajikan.
- Note: - Sebenarnya daging boleh jg direbus bersamaan dg saat menumis bumbu halus. Sehingga ketika air rebusan daging sdh mendidih bumbu halus bs lgsg dimasukn ke panci setelah ditumis. -Tp krn sy mau dimsk pagi2 sekali utk menghemat waktu, sy rebus terlebih dahulu malamnya. - Selain itu jgn lp ketika merebus daging, buang buih2 kotornya ya(yg berwarna agak kecoklatan).
- Sekian dan Terimakasih. Happy cooking and GOD bless you😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
