Sop Konro Iga
Sop Konro Iga

Lagi mencari inspirasi resep sop konro iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop konro iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop konro iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Konro Iga menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Konro Iga:
  1. Sediakan 500 gr iga sapi
  2. Gunakan 1 liter air
  3. Ambil Bumbu halus ;
  4. Ambil 1 sdt ketumbar
  5. Sediakan 3 buah kemiri
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 2 batang sereh
  9. Sediakan 1/2 sdt jinten
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Ambil 1 ruas kunyit
  12. Ambil 1/4 pala
  13. Gunakan 1 buah kluwek
  14. Siapkan 1 sdt asam jawa
  15. Sediakan 3
  16. Ambil Bahan tambahan :
  17. Ambil 3 lbr daun salam
  18. Siapkan 2 ruas lengkuas
  19. Siapkan 2 butir kapulaga
  20. Gunakan 2 butir cengkeh
  21. Siapkan Sedikit kayu manis
  22. Ambil Secukupnya gula dan garam
  23. Ambil Bahan pelengkap :
  24. Siapkan Kentang
  25. Ambil Irisan tomat
  26. Sediakan Jeruk limau
  27. Sediakan iris Daunbawang
  28. Siapkan Bawang goreng
  29. Gunakan Ketupat
Cara membuat Sop Konro Iga:
  1. Rebus dulu iganya sampai empuk, versi saya di presto selama 30 menit, hitung saat presto mulai berdesis.
  2. Blender bumbu halus dan siapkan bumbu lainnya. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  3. (saya masak pakai prestonya lagi, hihii hemat tempat) tambahkan air matang pada wajan daging nya, bila sudah mendidih masukkan bumbu tumis. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap ke daging iga nya.
  4. Bila sudah mulai pekat kuahnya, masukkan potongan kentang (tambahan dari saya), masukkan garam dan kaldu bubuk sapi, masak kembali sampai kentang dan semua matang. Tes rasa. Pindahkan ke wadah saji, berikan irisan tomat dan perasan jeruk purut. Sajikan bersama sambal dan ketupat. YummiiiyyyšŸ˜šŸ˜

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!