Anda sedang mencari ide resep pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang serani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Serani memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Serani:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame (500gr)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 ikat kemangi, petiki
- Ambil 2 buah tomat, potong2
- Sediakan 3 buah belimbing wuluh belah 2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe bakar, geprek
- Ambil 1 ruas kunyit bakar, geprek
- Siapkan 7 butir bawang merah, iris
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Taburan :
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah. Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. kali ini resep. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Serani:
- Bersihkan kotoran dan sisik ikan lalu potong2, cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis simpan dikulkas diamkan selama 15 menit, cuci bersih lagi tiriskan.
- Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, jahe, kunyit, daun salam dan dan jeruk aduk rata. Tuangi air biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan dan cabe rawit. Bumbui gula dan garam. Masukkan belimbing wuluh masak hingga matang.
- Menjelang diangkat masukkan kemangi, irisan tomat, dan bawang putih goreng. Nikmati selagi hangat 😊
Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang serani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
