Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas sumenep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas sumenep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas sumenep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas sumenep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas sumenep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam khas Sumenep memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam khas Sumenep:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (bs jg ayam negeri)
- Ambil 15 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya Merica bubuk, pala bubuk, garam, gula
- Sediakan secukupnya Bawang merah goreng
- Gunakan secukupnya Bawang putih goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Lontong
- Ambil 1/2 kg kentang, iris tipis, goreng jadi keripik kentang
- Gunakan 250 gr Tauge kecil, goreng Soun secukupnya, rendam air hangat
- Siapkan Telur rebus secukupnya, Sambal cabe merah, Kecap
Cara membuat Soto Ayam khas Sumenep:
- Haluskan bawang putih, merica, pala, jahe. Tumis sampai harum,sisihkan.
- Rebus ayam lalu angkat ayam, beri setengah bumbu tumis tadi. Rebus sampai matang. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2 atau bisa langsung disuwir2 tanpa digoreng.
- Masukkan sisa bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam tadi, panaskan kembali. Lalu masukkan bawang merah goreng, bawang putih, bawang daun goreng, didihkan.
- PENYAJIAN : Dalam mangkuk, taruh soun, longtong, siram dengan kuah panas. Beri taburan tauge goreng, keripik kentang, irisan telur rebus. Sajikan dengan sambal dan kecap secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam khas Sumenep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
