Sedang mencari ide resep pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang serani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Serani memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Serani:
- Ambil 2 ekor ikan nila/mas yg sudah bersih
- Ambil 2 buah tomat, potong kasar
- Ambil 1 ikat kemangi, siangi
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, kupas, bakar, geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit, kupas, bakar, geprek. (me : ganti kunyit bubuk)
- Sediakan 3-4 buah belimbing wuluh, potong/belah (me:ganti pake asam)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 7 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting, iris serong (me : skip)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Gunakan secukupnya Air
Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah. Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. kali ini resep. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Langkah-langkah membuat Pindang Serani:
- Tumis Duo bawang dan cabe merah sampai wangi, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, kunyit, dan daun daunan. Tumis sebentar.
- Lalu masukkan air, biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan, belimbing wuluh dan cabe rawit. Beri garam, gula dan penyedap. Cek rasa.
- Masukkan kemangi dan tomat. Aduk sebentar saja.
- Angkat, dan siap disantap…
Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang serani yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
