Sedang mencari inspirasi resep sewel socah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sewel socah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sewel socah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sewel socah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sewel socah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sewel Socah menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sewel Socah:
- Siapkan 200 gr tepung kanji
- Siapkan 1 sdm peres garam
- Siapkan 1 sdt peres royko sapi
- Ambil 100 gr udang haluskan
- Gunakan Larutan sagu
- Ambil 50 gr tepung sagu/kanji
- Ambil 200 gr air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Siapkan 1/4 merica bulat
- Siapkan Sambal petis
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm petis udang
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdm tepung kanji
- Siapkan secukupnya Garam, gula
Cara membuat Sewel Socah:
- Sambal petis : campur semua bahan dan masak dengan api kecil hingga mengental. Koreksi rasa. Sisihkan
- Campur dan haluskan bumbu halus dengan udang halus. Tuangkan pada tepung kanji, sisihkan
- Panaskan larutan sagu hingga mengental sambil diaduk terus. Angkat.
- Tuang pada tepung kanji. Aduk rata, hingga tercampur rata
- Bentuk sesuka hati sewel.
- Goreng sewel dengan api sedang hingga matang.
- Sajikan segera bersama sambal petisnya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sewel socah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
