Anda sedang mencari ide resep sup merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sup Merah enak lainnya. Sup Merah (Red soup) or Indonesian Tomato soup is one of popular soup dish from Indonesia, especially onEast Java. It is an Indonesian dish with a little bit of Western touch.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup merah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup merah:
- Ambil 1 kg ayam rebus lalu potong2 kotak kecil
- Sediakan 1 kg wortel
- Gunakan 500 gr kacang kapri froshen
- Siapkan 1 kg jagung pipil
- Sediakan Sosis secukupnya
- Gunakan 250 gr bawang puyih geprek
- Ambil 2 butir bombai potong kecil2
- Sediakan 1 kaleng pasta tomat
- Gunakan 1 kg caos tomat
- Ambil 1 butir pala parut halus
- Gunakan Secukupnya garam gula dan royco sapi
- Sediakan Blueband secukupnya untuk menumis
Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat cocok sekali dihidangkan pada saat musim dingin atau pun menu makan siang anda. Mungkin bagi Anda, yang tinggal di daerah jawa timur pasti sudah mencicipi. Sup saya hari ini bukan masak darat walaupun saya ada tuang bawang tumis sebelum sup masak.
Langkah-langkah menyiapkan Sup merah:
- Siapkan bawang putih n bombay lalu tumis
- Setelah duo bawang sdh harum masukan pasta tomat
- Rebus air smpai mendidih lalu masukan ayam dan wortel. Stelah wortel stngah matang masukan tumisan pasta tomat kedalam panci
- Tambahkan caos garam dan gula lalu tes rasa kmudian masukan jagung dan kapri
- Masukan pala dan sosis tunggu smpai mendidih matikan kompor. Sop merah sdh siap d hidangkan
Ini adalah kerana ikan ada bau hanyir, jadi saya lebih suka ianya ditumis. Jadi selepas dimasukkan ikan, bau hanyir ikan tidak lah terasa walaupun ikan merah tidak berbau hanyir. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep sop merah khas Surabaya dan tidak lupa cara membuatnya gampang banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
