Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kaliwang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kaliwang khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia! Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kaliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kaliwang khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kaliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kaliwang khas lombok memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar kaliwang khas lombok:
- Ambil 1/4 ayam
- Ambil 1 tomat
- Gunakan 1 terasi ABC
- Gunakan 1 gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 1 daun salam
- Ambil 1 santan kara
Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk. Perpaduan bumbu dan rempahnya bikin aromanya pas dibakar aja wangi, apalagi pas dicocol sambalnya. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui.
Cara menyiapkan Ayam bakar kaliwang khas lombok:
- Rebus ayam 5 menit buat menghilngkan darahnya
- Haluskan semua bumbu kecuali tomat cukup diiris jadi 4 potong
- Tumis hingga harum masukkan daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum masukkan ayam, air sedikit dan santan aduk rata tunggu sampai set airnya meresap
- Setelah set meresap angkat dan pisahkan dari sambalnya
- Bakar pakai teflon
- Sajikan dengan sambel disampingnya
Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di Setelah itu, bakar ayam hingga setengah matang. Ayam taliwang memang menjadi salah satu dari sekian banyak makanan khas Lombok yang paling terkenal di Indonesia. Ayam taliwang mempunyai banyak jenis, ada ayam taliwang pedas manis, sambal lima, pelecingan, bakar kecap, bakar madu, goreng. Ayam taliwang ini ialah ayam bakar atau panggang yang dilumuri dengan sambal taliwang, dimana sambal taliwang ini sangat khas dan memiliki rasa yang nikmat dan membuat siapa saja yang mencicipinya merasa ketagihan dibuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kaliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
