Sedang mencari ide resep lontong campor khas madura (sumenep) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong campor khas madura (sumenep) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong campor khas madura (sumenep), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong campor khas madura (sumenep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong campor khas madura (sumenep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong Campor khas Madura (Sumenep) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Campor khas Madura (Sumenep):
- Gunakan 500 gr daging sapi + tetelan tulang
- Siapkan 🌸Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1/4 butir pala
- Siapkan 🌸Bahan lain:
- Gunakan 8 helai daun bawang
- Gunakan 1 buah serai
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Gunakan 🌸Bumbu kacang:
- Ambil 1 gengam kacang goreng
- Siapkan 1/2 sdt petis madura
- Sediakan 3 cabe rawit (selera)
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Siapkan 🌸Pelengkap:
- Siapkan Lontong
- Siapkan Mie soun
- Sediakan Daun bawang
Cara menyiapkan Lontong Campor khas Madura (Sumenep):
- Potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus daging sapi sampai matang dan empuk beserta tetelan tulang
- Tumis bumbu halus + serai + daun bawang + kayu manis + gula garam sampai harum dan matang
- Lalu tambahkan daging sapi yg telah direbus dan tambahkan santan kara + air kaldu daging rebusan (kurleb 800ml), rebus hingga air menyusut, daging empuk dan bumbu meresap, tes rasa
- Bumbu kacang: haluskan kacang goreng + cabe rawit + garam gula + petis madura, tambahkan sedikit air sampai agak encer. Tes rasa
- Sajikan kuah campor bersama lontong dan mi soun dan siraman bumbu kacang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong campor khas madura (sumenep) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
