Sedang mencari ide resep adobong manok khas filipina yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal adobong manok khas filipina yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adobong manok khas filipina, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan adobong manok khas filipina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah adobong manok khas filipina yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Adobong Manok Khas Filipina menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Adobong Manok Khas Filipina:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Siapkan 3 butir telur, rebus lalu kupas
- Sediakan 1 butir bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt merica hitam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 1/2 sdt cuka
- Siapkan 5 sdm kecap asin
- Sediakan 350 ml air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Adobong Manok Khas Filipina:
- Dalam wadah campur kecap asin, cuka, bawang bombay, bawang putih, gula pasir, merica hitam dan daun salam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata kembali dan biarkan selama 30 menit di dalam lemari es.
- Setelah 30 menit marinasi, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi beserta bahan marinasinya dan telur rebus. Tambahkan air lalu aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan adobong manok khas filipina yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
