Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Gunakan 15 bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai besar (rebus sebentar agar tidak pedas)
- Ambil Sedikit kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembr daun salam
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Kecap manis
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol:
- Rebus jengkol dengan lobak (agar tidak bau) sampai empuk kemudian geprek
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, & cabe
- Tumis bumbu halus dengan api kecil masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam masak hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang masukan jengkol tambahkan air masak hingga air menyusut
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa
- Agar bumbu meresap masak dengan api kecil
- Masak hingga air menyusut atau hampir habis (sesuai selera)
- Semur jengkol siap dihidangkan 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
