Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 butir telur ayam kampung
- Gunakan 65 ml santan instan
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 SDM gula pasir
- Gunakan 2 SDM margarin untuk menumis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 bungkus bumbu pelengkap opor (kayu manis,cengkeh,bunga lawang)
- Sediakan Bumbu geprek
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salah lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Haluskan bumbu halus. Geprek bumbu geprek.
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan air hingga mendidih.
- Sambil menunggu ayam mendidih, panaskan maragrin, tumis bumbu halus dan geprek hingga harum dan warna kuning dari kunyit keluar.
- Ruang bumbu ke rebusan ayam. Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Tunggu hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke ayam dan telur.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
