Sayur Asem Bumbu Cemplung
Sayur Asem Bumbu Cemplung

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bumbu cemplung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu cemplung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu cemplung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem bumbu cemplung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bumbu cemplung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bumbu Cemplung memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Bumbu Cemplung:
  1. Gunakan 1 paket sayur asem (kangkung, labu siam, jagung,tomat, kol)
  2. Gunakan 1 genggam kacang tanah
  3. Ambil 1 genggam jagung manis pipil
  4. Siapkan 2 batang wortel, iris korek api
  5. Ambil 4 bawang merah
  6. Gunakan 1 cabe hijau besar
  7. Siapkan 1 cabe merah besar
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 1 sdm asam jawa
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir (resep asli pakai gula jawa)
  13. Ambil 1 sdm bumbu racik asam
  14. Gunakan 1 bungkus terasi
Cara menyiapkan Sayur Asem Bumbu Cemplung:
  1. Bersihkan seluruh sayuran, potong-potong sesuai selera. Kupas dan iris bawang merah. Geprek lengkuas.
  2. Didihkan air. Masukkan kacang tanah dan jagung tunggu hingga empuk, kemudian masukkan labu siam, wortel, bawang merah, lengkuas, terasi, daun salam, cabe merah, cabe hijau. Tunggu hingga empuk.
  3. Sementara itu, campur asam jawa dengan air, aduk hingga asam lumat dan larut. Sisihkan. Kalau sayuran sudah empuk masukkan kangkung dan kobis. Kemudian tambahkan bumbu racik, garam, gula dan terakhir air asam (sambil di saring). Tes rasa, kalau sudah pas dan kematangan sesuai bisa diangkat. Sayur Asam Bumbu Cemplung siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bumbu cemplung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!