Lagi mencari inspirasi resep stik daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik daun kelor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stik daun kelor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan stik daun kelor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah stik daun kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stik Daun Kelor menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Stik Daun Kelor:
- Gunakan 600 gram terigu protein sedang
- Sediakan 100 gram tepung tapioka
- Ambil 100 gram mentega dicairkan
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 200 ml air panas
- Ambil 2 genggam daun kelor
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Stik Daun Kelor:
- Pisahkan daun kelor dr batangnya. Cuci bersih lalu rendam dg air panas
- Siapkan tepung terigu,tapioka,garam, kaldu jamur. Aduk rata
- Panaskan mentega smpai mencair. Stlh agak hangat tuangkan ke dalam campuran tepung td. Sisakan sedikit mentega cair utk menumis bawang
- Blender rendaman daun kelor plus bawang yg sdh ditumis.blender smpe halus ya moms
- Stlh itu tuang ke dalam adonan tepung..uleni sampe rata.
- Kemudian giling adonan dg gilingan mie dg ketebalan no 5
- Potong memanjang kurleb 15 cm.goreng smpe kuning kecoklatan.
- Stik daun kelor siap dipasarkan…😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat stik daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
