Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok)
Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok)

Lagi mencari ide resep manuk ragi rajang khas lombok (ayam bumbu khas lombok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal manuk ragi rajang khas lombok (ayam bumbu khas lombok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manuk ragi rajang khas lombok (ayam bumbu khas lombok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan manuk ragi rajang khas lombok (ayam bumbu khas lombok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan manuk ragi rajang khas lombok (ayam bumbu khas lombok) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok) memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok):
  1. Ambil 1/2 ekor ayam dipotong 6
  2. Siapkan 1 batang serai digeprek
  3. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas digeprek
  4. Sediakan 3 lembar daun jeruk disobek, buang tulang daunnya
  5. Gunakan 1,5 sdt garam
  6. Ambil 1 batang kayu manis
  7. Siapkan 800 ml air matang
  8. Sediakan Bumbu halus
  9. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  10. Sediakan 1 ruas jempol kunyit
  11. Sediakan 4 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 7 buah cabai rawit orens
  14. Siapkan 1/2 sdm lada putih
  15. Ambil 2 sdm ketumbar
Cara membuat Manuk Ragi Rajang Khas Lombok (Ayam bumbu khas lombok):
  1. Ayam diseduh air panas selama 7menit, lalu saring buang air nya, tiriskan, sisihkan
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis hingga harum
  3. Tambahkan ayam, mericwdaun jeruk, batang sereh, lengkuas, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  4. Masak hingga matang dan bumbu meresap, dan air agak asat. Koreksi rasa dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng (jika suka atau jika ada)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat manuk ragi rajang khas lombok (ayam bumbu khas lombok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!