Lagi mencari inspirasi resep asinan bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asinan bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asinan Bogor menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asinan Bogor:
- Sediakan Bumbu uleg:
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sdm terasi yg sdh dibakar ato digrg dg sedikit minyak grg
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm cuka/air jeruk lemon atau nipis
- Sediakan Bahan buah dan sayur:
- Sediakan 1 genggam tauge dicuci
- Sediakan 1/2 buah nanas
- Sediakan 1 buah bengkoang
- Gunakan 1 mangga mentah atau mengkal
- Sediakan 1 buah timun yg sedang besarnya
- Siapkan 3 buah jambu air
- Siapkan 1 potong pepaya mengkal
- Gunakan 1 gelas air matang
- Siapkan Taburan:
- Ambil 1 genggam kacang tanah goreng
Cara membuat Asinan Bogor:
- Siapkan semua bahannya
- Goreng kacang tanah, sisihkan
- Uleg trasi, cabe, gula,garam
- Cuci semua buah,potong2
- Campur semua buah kedalam bumbu yg diuleg tadi, tambahkan cuka,air matang
- Sajikkan dg taburan kacang tanah,bagi yg suka sebagian kacang diuleg jg gpp
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
