Sedang mencari ide resep rujak cuka mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cuka mantap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cuka mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak cuka mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cuka mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Cuka Mantap menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rujak Cuka Mantap:
- Ambil secukupnya Mangga muda
- Sediakan secukupnya Jambu air
- Ambil secukupnya Nanas
- Ambil secukupnya Kol
- Sediakan secukupnya Taoge
- Siapkan 1 bungkus Terasi ABC
- Gunakan Bawang putih (boleh skip)
- Siapkan sesuai selera Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Asam jawa secukupnya. Bisa ganti cuka
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil secukupnya Air matang
- Siapkan secukupnya Ebi
- Gunakan Kacang tanah goreng jika suka, ulek kasar untuk taburan
Cara membuat Rujak Cuka Mantap:
- Kupas, cuci bersih, potong-potong kecil semua buah-buahan. Sisihkan.
- Ulek: cabe rawit, bawang putih, terasi, garam, gula merah, ebi. Sisihkan.
- Bersihkan & cuci bersih taoge. Sisihkan.
- Cuci bersih kol & iris tipis-tipis. Sisihkan.
- Rendam air panas asam jawa hingga larut, aduk-aduk, saring. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukan semua bahan: bumbu yang sudah diulek & air, air asam, aduk rata. Tes rasa.
- Masukan ke dalam wadah berisi air rukak cuka: buah-buahan, kol, taoge, kacang tanah.
- Diamkan semalam agar bumbu meresap. Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak cuka mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
