Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Homemade memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Ambil 1 bungkus Mie kuning ( besar)
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1 daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk pangsit goreng (saya merk finna,goreng sendiri)
- Siapkan Bakso urat so good
- Ambil Bahan ayam kecap:
- Gunakan 1 potong Paha ayam utuh mentah (kurleb 250gr)
- Gunakan 2 sdm minyak+1 sdm mentega
- Sediakan 2 baw.putih besar cincang
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Irisan bonggol daun bawang
- Gunakan 1 sereh geprek
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil (saya no kunyit, klo mau pake boleh2 aja)
- Sediakan (garam optional, boleh tambah boleh enggak)
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Siapkan 2 baw.putih cincang
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Potongan kulit ayam dan lemak ayam
- Siapkan Bahan kuah bakso:
- Sediakan Tulang ayam/ceker
- Sediakan Garam+merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk/royco ayam kampung
- Sediakan Daun bawang
Cara membuat Mie Ayam Homemade:
- Masak mie kuning, dan rebus sebentar sawi hijau kemudian sisihkan
- Goreng kulit pangsit yg sudah dibentuk lalu simpan ditoples
- Buat minyak ayam dengan menumis baw.putih cincang dan kulit ayam sampai kecoklatan
- Buat ayam kecap dengan mencincang daging ayam mentah lalu tumis baw.putih cincang dengan minyak dan margarine sampai harum, masukkan daun jeruk, salam sereh dan kecap manis, kecap asin, saus tiram, irisan daun bawang, merica kemudian masak sampai bumbu meresap
- Rebus air dan tulang ayam yg sudah diberi merica, garam dan kaldu bubuk sampai sari2 tulang keluar (api kecil, 15 menit) terakhir beri irisan daun bawang
- Penyajian terakhir –> siapkan mie yg sudah matang, beri ayam kecap, sawi, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk pangsit lalu beri saos sambal sesuai selera, jgn lupa makan bersama kuah kaldu yg sudah dimasak bersama bakso 😘👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
