Lagi mencari ide resep adobong manok / chicken adobo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal adobong manok / chicken adobo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adobong manok / chicken adobo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan adobong manok / chicken adobo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah adobong manok / chicken adobo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Adobong Manok / Chicken Adobo menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Adobong Manok / Chicken Adobo:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 4 siung bawang putih,cincang
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 3 lembar daun salam kering
- Siapkan 2 sdm cuka
- Ambil secukupnya wijen dan daun bawang
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Adobong Manok / Chicken Adobo:
- Siapkan wadah, lalu masukkan ayam+kecap + bawang putih cincang + daun salam kering, aduk rata kemudian tutup wadah, ungkep selama minimal 1jam. Sisihkan
- Kemudian panaskan minyak goreng, setelah panas, goreng ayam yang sudah diungkep tadi, goreng ±5menit. Lalu angkat, tiriskan
- Siapkan kembali wajan.Lalu Tuangkan sisa bumbu ungkep dan tambahkan air sedikit. Didihkan. Kemudian masukan ayam yang telah digoreng tadi.
- Tambahkan lada + garam/penyedap +gula+cuka. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sepenuhnya. Icipi rasa. Jika rasa sudah okey di lidah, matikan kompor lalu tuang di piring saji, taburi wijen sangrai dan irisan daun bawang, Adobong Manok siap disajikan.. ^^
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat adobong manok / chicken adobo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
