Mie Ayam 'abang-abang' homemade
Mie Ayam 'abang-abang' homemade

Lagi mencari ide resep mie ayam 'abang-abang' homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam 'abang-abang' homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam 'abang-abang' homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam 'abang-abang' homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam 'abang-abang' homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam 'abang-abang' homemade menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam 'abang-abang' homemade:
  1. Siapkan 1/4 kg Dada ayam
  2. Gunakan 1 bungkus Mie telor 'AA'
  3. Sediakan 1 bungkus bakso kuah 'So good'
  4. Ambil 1 ikat sawi hijau
  5. Siapkan Bumbu halus untuk Ayam:
  6. Ambil 6 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Ambil 2 Buah kemiri
  9. Gunakan 1/2 ruas ibu jari kunyit
  10. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Sediakan Secukupnya merica bubuk
  13. Ambil 4 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1/2 sdt gula putih
  15. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  16. Sediakan Bumbu kuah:
  17. Gunakan 600 ml air putih
  18. Gunakan 1 siung bawang putih (geprek)
  19. Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
  20. Ambil Secukupnya merica bubuk
  21. Gunakan Secukupnya penyedap rasa
  22. Ambil Tambahan:
  23. Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek)
  24. Gunakan 1 ruas ibu jari jahe (geprek)
  25. Ambil 2 lembar daun salam
  26. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  27. Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang batangnya)
  28. Ambil Sambal:
  29. Ambil Secukupnya cabe gendot (saya pakai 5 diulek)
  30. Ambil Sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam 'abang-abang' homemade:
  1. Bersihkan Ayam dan potong Dadu, jangan terlalu besar
  2. Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus (me: ulek) tambahkan daun Salam, serai, lengkuas, jahe Dan daun jeruk dan satu gelas belimbing air putih. Koreksi rasa
  3. Masak kuah Mie, masukan bakso
  4. Setiap mau makan tinggal rebus Mie sama sawi Nya,
  5. Taruh di mangkok, tambahin ayam, bakso, saos, sambal dan pangsit klo Ada. Slurp slurp enak
  6. Selamat Mencoba!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam 'abang-abang' homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!