Beberuk Terong khas Lombok
Beberuk Terong khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep beberuk terong khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beberuk terong khas lombok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beberuk terong khas lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan beberuk terong khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat beberuk terong khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Beberuk Terong khas Lombok menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Beberuk Terong khas Lombok:
  1. Sediakan 3 bh terong gelatik,iris tipis2
  2. Sediakan 4 siung bawang merah, potong kotak2 kecil
  3. Siapkan 3 lonjor kacang panjang, potong kecil bulat2 (optional)
  4. Ambil 1 bh jeruk limo /jeruk sambal, belah dua
  5. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
  6. Siapkan Bahan sambal ulek :
  7. Gunakan 12 bh cabe rawit merah
  8. Gunakan 1 bh tomat sedang,buang bijinya supaya tidak mudah basah, potong2
  9. Sediakan 1 sdt terasi bakar/ goreng
  10. Siapkan 2 cm kencur
  11. Ambil Secukupnya gula
  12. Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Beberuk Terong khas Lombok:
  1. Ulek kasar bahan sambal dengan ulekan. Cek rasa sampai pas.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis sebentar bumbu ulek. Jangan terlalu lama supaya tidak susut. Angkat
  3. Campur sambal dengan terong, kacang panjang & bawang merah. Aduk rata
  4. Terakhir kucuri dengan jeruk limo atau jeruk sambal. Usahakan jangan pakai jeruk nipis ya (harumnya beda). Sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Beberuk Terong khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!