Lagi mencari ide resep ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam koloke memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam koloke:
- Siapkan ayam crispy (bisa beli so good yg karaage) kalau mau yg murah beli 1/2 ayam dan ditepungin sendiri
- Ambil Saos
- Ambil 1 bawang bombay
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 sdt saos tomat
- Gunakan Blueband
- Ambil air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Ayam koloke ini merupakan salah satu masakan dari China yang banyak dijumpai di Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam koloke:
- Goreng ayam katsu
- Cincang bawang bombay dan bawang putih
- Panaskan blueband secukupnya
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum
- Masukkan saos tomat (saos tomat indofood) tambahkan air secukupnya (jangan terlalu encer) dan beri garam, gula, penyedap rasa
- Masukkan ayam ke adonan saos
- Hidangkan
Jika Anda bisa dengan ayam, Anda bisa menggantinya dengan ikan kakap, udang, atau jamur. Namun, kali ini akan menyajikan Resep Ayam Koloke Spesial Lezat yang mana berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian digoreng dengan tepung lalu disiram. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur saus asam manis. Bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun dan baik untuk kesehatan pula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam koloke yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
