Anda sedang mencari inspirasi resep adobong crispy tokwa/fried tofu with sticky adobo sauce yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal adobong crispy tokwa/fried tofu with sticky adobo sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari adobong crispy tokwa/fried tofu with sticky adobo sauce, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan adobong crispy tokwa/fried tofu with sticky adobo sauce yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat adobong crispy tokwa/fried tofu with sticky adobo sauce yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Adobong Crispy Tokwa/Fried Tofu With Sticky Adobo Sauce menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Adobong Crispy Tokwa/Fried Tofu With Sticky Adobo Sauce:
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 1 bh tahu cina
- Ambil 4 sdm maizena + 1/2 sdt garam (aduk rata)
- Sediakan 1 butir telur (kocok)
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin kikkoman
- Ambil 1 sdm rice vinegar/vinegar lainnya/cuka apel
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 150 ml air
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan Sisa maizena + 2 sdm air
Langkah-langkah membuat Adobong Crispy Tokwa/Fried Tofu With Sticky Adobo Sauce:
- Potong tahu menjadi 8-10 bagian, taruh di wadah. Kocok telur dan siramkan ke tahu tersebut hingga rata.
- Siapkan minyak panas dan tepung maizena di wadah lain. Masukan satu per satu tahu tersebut yg sudah dibalur telur ke dalam maizena lalu goreng sampai agak krispy ya. Angkat, tata di piring. Sisa telur bisa digoreng juga ya daripada mubazir.
- Panaskan minyak lagi, oseng bawang putih hingga kekuningan, kemudian beri semua bahan B. Aduk rata. Setelah mendidih, test rasa. Sisa maizena dari tahu tadi, campurkan dengan air aduk lalu tuang ke dalam wajan yang sudah mendidih. Aduk aduk rata hingga mengental.
- Kuah sudah siap, tuangkan ke dalam piring berisi tahu dan telur yg sudah digoreng tadi. Sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan adobong crispy tokwa/fried tofu with sticky adobo sauce yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
