Anda sedang mencari inspirasi resep stick keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal stick keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari stick keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan stick keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat stick keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stick Keju menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Stick Keju:
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 50 gr tepung sagu
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan 125 gr keju cheddar parut
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Stick Keju:
- Aduk semua bahan sampai bergumpal. Bagi adonan jadi beberapa bagian & taburi dengan terigu agar mudah digiling.
- Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan no.4 atau 5. Ketebalannya sesuaikan gilingan masing2. Jangan ketipisan agar hasil gorengannya lurus. Awalnya coba ketebalan no.4 hasilnya gak bisa lurus & terlalu renyah/garing. Gilingan bundo lebih pas di ketebalan no.5 hasilnya bisa lurus, renyah tapi tidak terlalu garing.
- Setelah digiling tipis, potong dulu 15cm lalu potong dengan pemotong mie yg lebar. Jangan lupa taburi terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Goreng bertahap agar matangnya rata, jangan goreng sekaligus banyak. Setelah agak kokoh bolak balik agar merata, karena ada kandungan kejunya jadi cepat kecoklatan. Gunakan api kecil cenderung sedang. Bila perlu matikan api kalo minyak sudah terlalu panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Stick Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
