Anda sedang mencari ide resep mie gomak khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak khas medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Gomak Khas Medan memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Gomak Khas Medan:
- Ambil Sebungkus Mie lidi putih
- Sediakan 250 gr Daging (apa aja boleh)
- Gunakan Sayuran (labu siam atau wortel atau dua2nya boleh)
- Sediakan 1.5 l santan
- Ambil Seruas sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan Segengam cabe merah
- Siapkan 15 buah rawit (boleh ditambah)
- Ambil 1.5 sdm andaliman
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan Sejempol jahe
- Gunakan Sejempol kunyit
- Ambil Lada bubuk (boleh di skip kalau udh pedes)
- Ambil Penyedap rasa (optional)
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Khas Medan:
- Rebus mie sampai matang lalu tiriskan airnya, cuci bersih dengan air matang (air minum) dan tiriskan kembali. Begitu juga untuk daging ya, direbus lalu di sisihkan. Sementara sayuran, dipotong dadu dan disisihkan.
- Siapkan santan, saya pakai santan kental dan encer. Masing2 sekitar 750 ml
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai wangi lalu masukkan sayuran.
- Tambahkan daging yang sudah direbus, penyedap dan lada (optional) lalu aduk aduk sampai rata.
- Masukkan santan encer, terus diaduk sampai sayuran matang.
- Setelah itu masukkan santan kental dan diaduk terus sampai matang.
- Nah setelah kuah matang siap di sajikan deh, jangan lupa sajikan bersama mie nya ya, jadi deh mie gomaknya😂 boleh ditambahin telur rebus, bawang goreng atau kerupuk biar makin mantulll🤤🤤 Selamat mencoba 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
