Anda sedang mencari inspirasi resep sambal oncom kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal oncom kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal oncom kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal oncom kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Oncom Kering memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Oncom Kering:
- Ambil 1 papan Oncom-potong potong kecil
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah
- Siapkan 12 cabe rawit
- Sediakan 1/2 cm kencur
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 1 tomat ukuran kecil-iris kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang-iris
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Ambil 100 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sambal Oncom Kering:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan oncom, aduk rata. Saya menggunakan oncom yang seperti ampas tahu jadi gampang hancurnya.
- Tambahkan bumbu pelengkap dan air. Masak hingga kering
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal oncom kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
