Sedang mencari inspirasi resep pasta filipino yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pasta filipino yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pasta filipino, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pasta filipino yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pasta filipino sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pasta Filipino memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pasta Filipino:
- Gunakan 1 pack spaghetti pasta (400gr)
- Siapkan 250 gr minched beef
- Siapkan 3-4 pcs sosis (boleh ayam/sapi), aslinya mereka pake hotdog
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 buah tomat segar cincang size besar (bisa pakai saos tomat spaghetti siap pakai)
- Gunakan 1-2 pack tomato pasta (@135gr)
- Sediakan 1-2 kaleng evaporated milk/ susu UHT (@159ml)
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap(boleh skip), oregano, black pepper
- Gunakan Minyak / olive oil untuk menumis
- Ambil Topping :
- Siapkan Parutan keju parmesan / velveeta
Cara menyiapkan Pasta Filipino:
- Siapkan spaghetti pasta sesuai petunjuk pengolahan pada kemasan, setelah matang dan ditiriskan biasanya saya siram dengan air suhu ruang/air dingin supaya pasta tidak lembek/lengket setelah dingin
- Siapkan bahan selanjutnya yang akan diolah, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum
- Setelah tumisan harum masukkan daging giling dan sosis masak hingga daging pucat/masak
- Tambahkan tomat cincang, pasta tomat serta seasoning nya (black pepper, garam, oregano, penyedap), campur rata dan masak sekitar 7-10 menit agar bumbu meresap
- Tambahkan evaporated milk / susu UHT biasa (boleh ditambah sesuai selera), ada juga yg ditambah sedikit kental manis, masak beberapa saat sambil diaduk perlahan. Setelah tekstur agak creamy, Tes rasa! sampai sini bayangan rasanya “manis and creamy” agak berbeda dengan bolognese ya friends… ☺️👌🏻
- Nah sudah di tes rasa sesuai selera masing masing, matikan api, mix dengan spaghetti pasta, hidangkan dengan taburan keju (saya pas kosong lagi stok keju 😁🙏🏻) 👍🏻
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pasta filipino yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
