Sedang mencari inspirasi resep bajigur rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bajigur rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bajigur merupakan minuman yang sudah dikenal hingga penjuru Indonesia. Minuman ini khas tradisional Jawa Barat. Minuman warisan leluhur yang masih populer hingga sekarang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bajigur rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bajigur rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bajigur rempah menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bajigur rempah:
- Sediakan 1 ltr santan (saya 350 ml air hangat + 3 sdm fiber creme)
- Sediakan 125 gula aren (saya 1 sdm)
- Siapkan 5 lbr daun pandan (saya 3 lbr)
- Sediakan 50 gr jahe bakar, geprek (saya 1 jari)
- Ambil 2 sereh, geprek (saya 1)
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 bunga lawang (skip)
- Ambil 7 btr kapulaga (skip)
- Ambil 1 sdm kopi bubuk
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Salah satu rempah yang terkandung di wedang bajigur, yaitu jahe, diketahui mengandung senyawa gingerol yang bisa mencegah berbagai infeksi dan penyakit. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat.
Cara menyiapkan Bajigur rempah:
- Siapkan bahan, campurkan fiber creme dan air hangat, aduk.
- Panaskan santan/larutan fiber creme sambil diaduk sampai mendidih dg api sedang, masukkan semua bahan kecuali kopi, aduk2 sampai matang (kurleb 3 menit)
- Masukkan ke gelas sambil disaring, tambahkan kopi, aduk, sajikan hangat/panas
Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah. Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! Bajigur merupakan minuman dari daerah sunda. Terbuar dari santan, Jahe dan gula aren atau gula jawa. bajigur minuman khas parahyangan ini sudah di kemas secara instan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bajigur rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
