Roti Jala dengan Kare
Roti Jala dengan Kare

Lagi mencari ide resep roti jala dengan kare yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala dengan kare yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala dengan kare, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti jala dengan kare yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti jala dengan kare yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Jala dengan Kare menggunakan 24 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Jala dengan Kare:
  1. Sediakan BAHAN ROTI
  2. Gunakan 200 gram tepung terigu
  3. Siapkan 100 ml susu cair hangat
  4. Gunakan 1 butir telur ayam
  5. Gunakan secukupnya garam
  6. Sediakan bubuk kunyit atau pewarna makanan kuning
  7. Gunakan margarin cair
  8. Sediakan air hangat
  9. Siapkan BAHAN KARE
  10. Siapkan Bubuk Kare atau bumbu Kare merk apa saja
  11. Ambil Dihaluskan :
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Sediakan 4 siung bawang putih
  14. Gunakan 3 buah cabe rawit keriting merah
  15. Ambil 1 cm jahe
  16. Ambil 1 batang serai (digeprek juga bisa)
  17. Gunakan BUMBU TAMBAHAN
  18. Gunakan 2 buah kayu manis
  19. Siapkan 2 biji cengkeh
  20. Ambil 4 lembar daun salam
  21. Ambil 3 lembar daun jeruk
  22. Sediakan sesuai selera Daging Ayam / Sapi/ Kambing yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil atau bisa diganti dengan sayuran seperti kentang, wortel,dll
  23. Gunakan secukupnya air
  24. Siapkan 65 ml santan cair
Langkah-langkah membuat Roti Jala dengan Kare:
  1. ROTI JALA
  2. Campurkan tepung,susu cair, telur ayam,margarin cair,bubuk kunyit/ pewarna makanan kuning, garam dan air hangat secukupnya
  3. Aduk hingga adonan mengental dan merata
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik makanan
  5. Lubangi sedikit salah satu sisi ujung bawah plastik
  6. Panaskan teflon anti lengket, tidak perlu diminyaki karena adonan sudah mengandung margarin
  7. Kalau sudah panas, buat pola seperti jala menggunakan plastik yg sudah dilubangi tsb
  8. Lakukan sampai adonan habis atau adonan bisa disimpan didalam lemari pendingin juga
  9. KARE
  10. Bumbu halus dan serai ditumis dengan minyak hingga harum
  11. Masukkan air kemudian bumbu kare
  12. Tambahkan bumbu tambahan dan daging / sayur
  13. Masukkan santan lalu kembali diaduk dengan api sedang
  14. Koreksi rasanya
  15. Sajikan roti jala dengan kuah karenya.. hmmm enakk!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti jala dengan kare yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!