Lagi mencari ide resep sayur lombok ijo khas gunungkidul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. Video ini tentang cara membuat sayur lombok ijo original khas Gunungkidul, menggunakan resep tradisional dengan bahan-bahan original tanpa micin (penyedap). Biasa juga disebut sayur lombok ijo atau jangan ndeso.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok ijo khas gunungkidul, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lombok ijo khas gunungkidul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lombok ijo khas gunungkidul memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lombok ijo khas gunungkidul:
- Siapkan Tempe
- Siapkan Tahu
- Siapkan Kerecek kulit
- Siapkan Cabe ijo besar
- Siapkan Pete
- Ambil Santan kara
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Ebi (aku skip krna dirumah abis)
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Cobalah makanan yang bernama jangan lombok ijo khas Gunungkidul. Dalam bahasa Indonesia jangan lombok ijo berarti sayur cabai hijau. Meskipun demikian jangan lombok ijo yang ada di Gunungkidul memiliki ciri khasnya sendiri. Tambahan kuah santan yang gurih pasti membuat.
Cara membuat Sayur lombok ijo khas gunungkidul:
- Potong2 tahu dan tempe.
- Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar. Geprek lengkuas
- Tumis bawang merah, bawang putih sampe sedikit layu, masukkan cabe ijo besar, daun salam, lenkuas, pete, ebi dan gula merah. Setelah harum masukkan santan kara yg sudah di tambahkan air. Masukkan tahu dan tempe.
- Aduk2 jangan sampai santan pecah, tambahkan garam dan penyedap rasa. Sebelum diangkat tambahkan krecek kulit dan koreksi rasa.
Sayur Lombok Ijo adalah olahan masakan yang khas dari kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta. Makanan ini memililki ciri khas kuahnya yang terbuat dari santan dan rasanya yang pedas. Sayur Lombok Ijo ini terbuat dari bahan dasar seperti santan kelapa, cabai hijau, cabai rawit, kacang. Jangan Lombok Ijo ini adalah masakan sayur berkuah santan yang dilengkapi dengan potongan cabai hijau, kacang panjang, dan tempe kedelai. Biasanya orang-orang mengkonsumsi Jangan Lombok Ijo di warung makan pinggir jalan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo khas gunungkidul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
