Lagi mencari ide resep polvoron (powdered milk candy) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal polvoron (powdered milk candy) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari polvoron (powdered milk candy), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan polvoron (powdered milk candy) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat polvoron (powdered milk candy) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Polvoron (Powdered Milk Candy) memakai 6 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Polvoron (Powdered Milk Candy):
- Siapkan 1 cup terigu
- Gunakan 1.5 cup susu bubuk
- Ambil 1 cup butter leleh
- Ambil 1/2 cup gula halus
- Gunakan botol Tutup
- Ambil Plastik cling wrap
Cara membuat Polvoron (Powdered Milk Candy):
- Gongso terigu di pan teflon dengan api kecil hingga hilang bau khas terigu mentahnya, atau sampai agak kekuningan.. Hati2, jangan sampai gosong atau kecoklatan, soalnya mempengaruhi aroma.
- Lelehkan butter sampai cair saja jangan sampai mendidih
- Campur susu, terigu, gula halus, dan butter leleh di baskom, aduk pake wisk hingga tercampur rata
- Begini penampakan awalnya.. Bagilah menjadi beberapa bagian disesuaikan dengan varian rasa yg kita inginkan
- Saya sebenarnya membagi 4 adonan tepung, untuk rasa green tea, saya tambahkan 1/2 sdt greentea powder kwalitas bagus.
- Untuk rasa coklat saya tambahkan 3 sdm cadbury bubuk.. Coklat ini sdh ada rasa manisnya, jadi bagi yang ingin menambahkan bubuk coklat murni, saran saya tambahkan max. 1 sdt, krn kalau kebanyakan akan berasa pahit.
- Adonan coklat saya bagi 2 lagi, krn saya campur rice krispy coklat disalah satu adonannya sebayak 3 sdm, utk menambah tekstur krunchy.
- Siapkan tutup botol, lapisi dengan plastik wrap, tuangkan adonan bubuk secukupnya, tekan2 hingga padat
- Puntir ujung plastik
- Angkat
- Masukkan ke dalam kulkas selama 15-30 menit, biar mengeras.
- Review : yang paling enak nyetak yang rasa ori, krn mungkin takarannya pas tdk memakai tambahan bubuk lain, jadi pas ditekan2 relatif cepat padatnya dan mudah mengeluarkannya, tdk serapuh yang rasa pinipig.. Walau ketika mencetak pinipig seperti yang gampang hancur, ketika keluar dari kulkas dia juga kokoh kok, bisa dipegang dan g rapuh.. Ok intinya layak coba deh
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Polvoron (Powdered Milk Candy) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
