Lagi mencari inspirasi resep wedang bajigur untuk daya tahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur untuk daya tahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur untuk daya tahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wedang bajigur untuk daya tahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bajigur merupakan minuman dari daerah sunda. Terbuar dari santan, Jahe dan gula aren atau gula jawa. Sangat cocok disajikan ketika dingin hari dan ditambah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wedang bajigur untuk daya tahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wedang Bajigur Untuk Daya Tahan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wedang Bajigur Untuk Daya Tahan:
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 50 gram gula merah
- Ambil 2 sdm kolang-kaling
- Siapkan 5 biji cengkeh
- Siapkan 1 buah apel
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm kopi hitam
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 butir kelapa
Cara membuat wedang jahe geprek: - Siapkan wadah untuk merebus bahan minuman. - Masukkan air ke wadah lalu panaskan dengan api sedang. Wedang Bajigur adalah minuman hangat yang tebuat dari air santan, gula jawa dan kopi. Minuman hangat ini sangat nikmat diminum saat udara dingin Biasanya untuk membuat minuman wedang bajigur semakin nikmat dibuat dengan ditamabhakan jahe. Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan.
Cara menyiapkan Wedang Bajigur Untuk Daya Tahan:
- Pertama-tama, - Kelapa diparut, tambahkan air lalu diremas-remas baru disaring untuk diambil santannya.
- Jahe dibakar lalu di parut juga, serai dimemarkan, campurkan ke dalam santan tadi bersama kayu manis, cengkeh, gula, kopi dan daun pandan. - Kemudian rebus hingga mendidih. - Sambil diaduk-aduk biar santannya tidak pecah.
- Selanjutnya, - Buah apel diiris kecil-kecil berbentuk dadu. - Kolang-kaling direbus hingga empuk dan berwarna bening terus diiris tipis-tipis melintang.
- Langkah terakhir, - Tuangkan kuah wedang bajigur kedalam mangkuk saji. - Tambahkan irisan buah apel dan kolang-kaling. - Wedang Bajigur sudah siap untuk dihidangkan.
Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil. Kamu mungkin sudah tidak asing dengan wedang jahe, minuman hangat yang dapat melegakan tenggorakan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Bajigur pun kini juga sudah dijual dalam bentuk kemasan instan. Untuk membuat kuah bajigur, pertama didihkan santan yang ditambahkan sekaligus gula merah, gula pasir, jahe bakar, batang kulit kayu manis, dan daun pandan. Aduk-aduk perlahan supaya santan tidak sampai pecah, lakukan sampai gula menjadi larut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wedang bajigur untuk daya tahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
