Ayam Saus Plum
Ayam Saus Plum

Anda sedang mencari ide resep ayam saus plum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus plum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus plum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus plum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam saus plum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Saus Plum menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Saus Plum:
  1. Siapkan 300 gram daging ayam paha filet
  2. Gunakan 1 buah nanas
  3. Gunakan 1/2 buah timun potong korek
  4. Sediakan 1 batang daun bawang potong kasar
  5. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  6. Gunakan 4 siung bawang putih cincang
  7. Siapkan 1 buah bombay potong kasar
  8. Ambil 1/2 batang wortel potong korek
  9. Sediakan 3 sdm saos plum (lee kum kee)
  10. Siapkan 3 sdm saos tomat
  11. Gunakan 2 sdm saos sambal
  12. Gunakan 1 sdm gula pasir
  13. Siapkan 1/2 sdt garam
  14. Gunakan 1/2 penyedap
  15. Ambil 100 ml air
  16. Sediakan Bumbu marinasi:
  17. Sediakan 2 sdm kecap asin
  18. Gunakan 1/2 garam
  19. Ambil 1/2 sdt lada
  20. Ambil 5 butir rawit merah..boleh skip jika tidak suka pedas 😁
  21. Gunakan 3 sdm minyak canola / minyak goreng
  22. Gunakan Bumbu pelapis:
  23. Sediakan 3 sdm sagu
  24. Gunakan 2 sdm tepung beras
  25. Siapkan 6 sdm terigu
Cara membuat Ayam Saus Plum:
  1. Siapkan bahan2nya. Marinasi ayam biarkan ½ jam atau sejam biar meresap bumbunya
  2. Campur semua Bahan kering ambil 3 sdm pisahkan, tambahkan sedikit air, jgn terlalu kental atau cair.
  3. Campur ayam yg sdh di marinasi ke dalam bumbu basah. Balurkan ayam ke bumbu kering..lakukan sampai selesai.
  4. Goreng ayam dalam minyak sedang. Sampai kuning keemasan.angkat tiriskan.
  5. Tumis bawang putih..jahe, cabe rawit merah Dan bombay sampai harum.masukan wortel tambahkan air. Biarkan mendidih sebentar sampai wortel empuk. Masukan nanas, daun bawang.timun.saos tomat, saos sambal. Saos plum.garam. gula Dan penyedap..test rasa.biarkan mendidih kurang lebih 1 menit.
  6. Kemudian Siram ke Atas ayam goreng yg sudah di tata di Atas piring
  7. Biasanya biar agak kental kuah nya di tambahkan larutkan air sagu / maizena. Tapi karena sdh ada saos..kuahnya sdh cukup kental jd Saya tidak tambahkan lg.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Plum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!