Pelalah Manuk Lombok
Pelalah Manuk Lombok

Anda sedang mencari ide resep pelalah manuk lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pelalah manuk lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelalah manuk lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pelalah manuk lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pelalah manuk lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pelalah Manuk Lombok menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pelalah Manuk Lombok:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung dipotong 10 bagian
  2. Ambil 5 daun jeruk diremas
  3. Ambil 3 cm laos dikeprek
  4. Ambil 3 sdm air jeruk nipis/ 1 bh jeruk limau
  5. Sediakan 2 sdm minyak masak u/menumis bumbu
  6. Gunakan 1 sdm margarin u/memanggang ayam
  7. Siapkan 100 ml air/santan (sy : air)
  8. Siapkan ♦️ Bumbu Marinasi :
  9. Siapkan 4 sdm air jeruk nipis
  10. Sediakan 4 siung bawang putih dihaluskan
  11. Gunakan Sedikit garam
  12. Siapkan ♦️ Bumbu Halus :
  13. Gunakan 8 siung bawang merah
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 4 cabe merah keriting
  16. Gunakan 4 bh kemiri sangray
  17. Sediakan 1 sdt terasi
  18. Siapkan secukupnya Garam
  19. Gunakan 1 sdt gula merah
Cara menyiapkan Pelalah Manuk Lombok:
  1. Siapkan semua bahan. Ayam dibalur bumbu marinasi. Diamkan min. 30 menit.
  2. Siapkan wajan, panggang ayam dengan menutup wajan dan api kecil. Setelah ayam semua matang, besarkan sedikit apinya supaya bagian luar ayam kecoklatan. Angkat. Keprek/pukul2 ayam bila terlihat daging ayam masih liat.
  3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan air aduk2 sampai kental. Masukkan ayam, aduk rata. Pindahkan ayam ke piring saji, kucurkan air jeruk limau ke atas ayam. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pelalah manuk lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!