Lagi mencari ide resep chicken adobo (sayap ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken adobo (sayap ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken adobo (sayap ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken adobo (sayap ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Chicken Adobo is a type of Filipino chicken stew. Chicken pieces are marinated in soy sauce and spices, pan-fried, and stewed until tender. The dish gained popularity because of its delicious taste and ease in preparation.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken adobo (sayap ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Adobo (sayap ayam) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Adobo (sayap ayam):
- Gunakan 3 buah sayap ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 4 sendok makan kecap asin
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 2 sendok makan air jeruk kalamansi
- Gunakan 1/2 sendok teh lada hitam
- Gunakan 50 ml air
Chicken adobo makes a perfect dish for weeknight dinner as the cooking process is so easy. I just love it that everything gets done in one pot and the ingredients are everyday ingredients that you can get easily. One-Pan Chicken Adobo. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World. The Instant Pot can get this chicken adobo dinner to the table in well under an hour.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Adobo (sayap ayam):
- Bumbui ayam dengan lada hitam dan kecap asin. Diamkan selama 10-15 menit
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putihm masukkan ayam. Aduk. Masukkan campuran kecap asin dan lada hitam yang digunakan untuk membumbui ayam. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan gula dan air jeruk kalamansi. Aduk. Cek rasa. Sesuaikan dengan selera anda.
- Masak hingga kuah susut sesuai yang anda inginkan. (Saya masak hingga kuah habis sepenuhnya sampai seperti saus)
- Sajikan
For my adobo, I like to start with a two-to-one ratio of vinegar to soy, knowing that the vinegar will mellow and become less potent as it cooks, and that the salt and umami in the soy will balance any remaining tartness. Adobo is a Spanish name for a pure Filipino dish, made stewing the main ingredient in vinegar, soy sauce, bay leaves, garlic and black pepper. Once pork is almost done, create space in the pan and add the garlic. Once chicken edges are golden pour in. In a medium-sized pot with preheated oil, saute garlic and black peppercorns until brown.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken adobo (sayap ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
