Filipino Chicken Adobo aka Ayam Kecap ala Phillipine
Filipino Chicken Adobo aka Ayam Kecap ala Phillipine

Anda sedang mencari ide resep filipino chicken adobo aka ayam kecap ala phillipine yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal filipino chicken adobo aka ayam kecap ala phillipine yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari filipino chicken adobo aka ayam kecap ala phillipine, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan filipino chicken adobo aka ayam kecap ala phillipine yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah filipino chicken adobo aka ayam kecap ala phillipine yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Filipino Chicken Adobo aka Ayam Kecap ala Phillipine memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Filipino Chicken Adobo aka Ayam Kecap ala Phillipine:
  1. Gunakan 4 potong ayam, paha, drumstick, atau ayam lepas tulang
  2. Gunakan 1/2 cup kecap asin
  3. Sediakan 2 sdm cuka putih ( saya pakai rice vinegar )
  4. Sediakan 2 sdm bawang putih cincang halus
  5. Siapkan 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 1 sdt peppercorn/merica kasar
  7. Sediakan 1/2 daun bombay medium, iris kasar
  8. Ambil 1 sdm kecap manis
Cara menyiapkan Filipino Chicken Adobo aka Ayam Kecap ala Phillipine:
  1. bahan 1 sp 6 campur, aduk rata, tuangin ke ayam, aduk rata, masukkan dalam wadah bertutup/kantong plastik, diamkan 2 sp 3 jam di dalam kulkas
  2. panaskan wajan, tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum
  3. masukkan ayam berikut air rendamannya, masak dan ungkep sampai ayamnya matang sambil dibalik beberapa kali, kalo pakai ayam potongan bertulang, tambah sedikit air untuk menggodoknya
  4. tambahkan kecap manis, cobain, tambahkan kecap asin/manis kalo perlu
  5. boleh juga ditambahkan kentang, iris agak tebal, masak bersamaan dengan ayam
  6. sajikan dengan nasi anget sama bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat filipino chicken adobo aka ayam kecap ala phillipine yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!