Lagi mencari inspirasi resep wedang bajigur kelapa muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang bajigur kelapa muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang bajigur kelapa muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan wedang bajigur kelapa muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Wedang bajigur ini juga termasuk minuman tradisional yang sampai sekarang masih tetap eksis. Minuman ini akan mudah kita temukan, terlebih Siapkan gelas saji, susun pelengkap seperti kolang-kaling yang telah diiris, daging kelapa muda yang telah di serut dan potongan roti tawar di dalamnya. Wedang Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wedang bajigur kelapa muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Wedang bajigur kelapa muda memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wedang bajigur kelapa muda:
- Ambil 200 gr jahe
- Ambil 250 gr gula aren
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 1 buah santan kara
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 1 btr Kelapa muda kerok dagingnya
- Ambil 250 gr kolang kaling
Sangat cocok disajikan ketika dingin hari dan ditambah. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Sekarang bayangkan jika dikombinasikan dengan lezatnya coklat. Apalagi kalau dinikmati di suasana hujan bersama orang-orang terdekat.
Cara membuat Wedang bajigur kelapa muda:
- Cuci bersih jahe lalu Bakar sebentar, digeprek, rebus dengan air, gula aren dan daun pandan, sampai gula hancur dan jahe wangi
- Koreksi rasa, jika kurang manis tambahkan gula pasir, jika kemanisan tambahkan air 😁,masak sampai jahe terasa pedas, lalu saring, rebus lagi bersama kolang kaling
- Setelah itu masukkan santan, aduk2 sampai mendidih matikan
- Penyajian, tata di dasar gelas kelapa muda dan kolang kaling, baru tuangkan wedang bajigur diatasnya, siap di eksekusi 😋
Salah satunya adalah wedang bajigur Tamansari. Setelah melihat itu saya tiru-tiru, jadi bukan warisan dari. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Masukkan bahan pelengkap, irisan kolang-kaling, dan serut daging kelapa muda kedalam gelas saji. Wedang Bajigur adalah minuman hangat yang tebuat dari air santan, gula jawa dan kopi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wedang bajigur kelapa muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
