Sedang mencari inspirasi resep bajigur khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bajigur khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda sudah tahu belum wedang Bajigur?… Namun saya yakin paling tidak Anda sudah mendengar namanya, meski sekalipun masih belum ngicipinnya. Bajigur adalah minuman khas sunda, Mungkin dari anda sering mendengarnya. Minuman bajigur ini lebih enak dinikmati disaat cuaca hujan dan dingin pas malam minggu dengan kekasih, wiiih Top.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bajigur khas sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bajigur khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bajigur khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bajigur Khas Sunda memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bajigur Khas Sunda:
- Gunakan 1/2 kg kelapa parut
- Gunakan 1 ltr air,untuk memeras kelapa
- Siapkan 140 gr gula merah
- Sediakan 30 gr jahe merah bakar,geprek
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kopi hitam,me:skip
- Siapkan 4 helai daun pandan,ikat simpul
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kolang kaling
- Ambil Roti tawar,me:skip
Resep Bajigur Jahe Bandung Sederhana Spesial Asli Sunda Enak. Minuman panas Bajigur jahe asal Sunda, Bandung, Jawa Barat masih termasuk minuman hangat/panas makanya sering disebut juga. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan.
Langkah-langkah membuat Bajigur Khas Sunda:
- Siapkan bahan,bakar jahe diatas api kompor,kupas dan geprek.
- Sisir gula merah,dan masak kolang kaling,tiriskan.
- Campur semua bahan dipanci,masak sambil diaduk hingga mendidih,pastikan santan ga pecah,matikan api.
- Saring,pisahkan dari ampasnya.
- Bajigur paling enak diminum selagi masih hangat,tambahkan kolang kaling dan roti tawar.
Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Bajigur merupakan salah satu minuman khas dari daerah Jawa Barat. Menjalankan usaha minuman legendaris dari tanah Sunda ini cukup mudah karena bahan bakunya. Masakan khas sunda, sebenarnya sudah tak asing lagi untuk warga Indonesia. Masakan khas Sunda yang pertama adala Kupat Tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bajigur khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
