Lagi mencari ide resep wedang bajigur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang bajigur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wedang bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
.wedang bandrek wedang bajigur Reff Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua Kalah menange kudu di coba sedurunge ditolak kakang aja nyerah kudu. Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan. Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang bajigur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang Bajigur menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wedang Bajigur:
- Siapkan 4 gelas santan cair (lebih dikit..)
- Siapkan 1 cm jahe,bakar,dan buang kulitnya(Geprek)
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 200 gr gula merah,sisir halus
- Ambil 2 lembar daun pandan simpulkan
- Gunakan 1 sdm gula pasir /sesuai selera
- Gunakan 1 sdm kopi bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
Wedang bajigur keliling khas Bandung Bahan nya dari rempah dan gula merah Harga satu bungkus. Wedang Bajigur adalah minuman hangat yang tebuat dari air santan, gula jawa dan kopi. Biasanya untuk membuat minuman wedang bajigur semakin nikmat dibuat dengan ditamabhakan jahe. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum.
Cara menyiapkan Wedang Bajigur:
- Siapkan bahan
- Rebus santan,tambahkan gula merah yg disisir halus,gula pasir,daun pandan, garam,rebus hingga larut saring
- Rebus kembali santan tambahkan jahe,kopi bubuk,kayu manis,aduk dan masak hingga mendidih jaga agar santan tidak pecah,diamkan sebentar sampai kopi mengendap,angkat dan sajikan
Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Minuman satu ini adalah minuman tradisional dari Jawa Barat sangat cocok di minum saat cuaca dingin dan menemani berkumpul bersama teman atau keluarga. Wedang bajigur tidak sebanyak wedang ronde sekarang ini lapaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wedang Bajigur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
